(토막상식) 마른 오징어를 맛있게 먹는 방법이 있을까?

반응형

SMALL

마른 오징어를 구우면 짭짤하고 고소한 맛 때문에 아주 맛있다.

 

이렇게 그냥 구워 먹어도 맛있는 오징어를 더 맛있게 먹는 방법이 있다.

마른 오징어를 구울 때 물에 살짝 씻어서 약간의 소금을 바르면 

 

깨끗하게 구워지며 맛도 더욱 좋아진다.

그러나 이 때 물에 너무 오래 씻으면 오징어가 불어서 맛이 없어지므로 살짝만 씻어 주어야 한다.

 

딱딱해서 먹기 힘든 오징어는 반나저 정도 술에 적셔 놓았다가 먹으면

 

오징어가 연해져서 맛있게 먹을 수 있다.

그리고 오징어를 먹을 때 그냥 먹는 것 보다는 고추장, 초장, 마요네즈 등을 찍어 먹으면

 

오징어를 그냥 먹는것 보다 맛있게 먹을 수 있다.