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우리 몸에는 여러 개의 침샘이 있는데 그 중 가장 대표적인 침샘 세 쌍은
이하선(耳下腺), 악하선(顎下腺), 설하선(舌下腺) 이다.

이하선은 귀 아래에, 악하선은 턱뼈 옆 아래에, 설하선은 혀의 앞쪽 아래에 한 쌍씩 있다.
볼 안 쪽과 혀 아래쪽에 작은 구멍이 있는데, 이것이 큰 침샘의 통로다.

작은 침샘은 입술, 혀, 볼 안쪽, 입천장 등에 있지만 눈에 보이지 않는다.

침의 대부분은 큰 침샘에서 만들어지며, 이하선에서는 주로 묽은 성분의 침이,
다른 침샘에서는 점액 성분의 침이 만들어진다.

하루 동안 큰 침샘과 작은 침샘에서 하루에 분비되는 침의 양은 1~1.5리터 정도라고 한다.

침은 평상시에도 분당 0.5ml 정도가 계속 분비되지만
외부에서 자극이 가해지면 분당 4ml까지 늘어난다.

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