728x90 반응형 SMALL 간편한 계량1 (토막상식) 계량기 대신 손으로 계량할 수 있는 방법이 있을까? 음식을 할 때 계량컵으로 계량하면 레시피대로 음식을 할 수 있지만, 일일이 계량컵으로 계량을 하려면 시간도 많이 걸리고 번거롭기도 하다. 대신할 수 있는 방법으로는 사람에 따라 손의 크기가 다르기 때문에 자기 손의 치수를 미리 재어 보고, 손을 저을처럼 사용하는 방법이 있다. 가령 1cm로 깍뚝썰기를 해야 할 때 미리 쟀던 새끼손가락의 끝마디로 길이를 재서 썰 수 있고, 무채, 파, 부추를 크기에 맞춰 잘라야 할 때 손가락으로 길이를 가늠하여 썰 수 있다. 보통 엄지와 검지를 구부려 만든 원 크기의 중량은 15g이므로 된장이나 고추장, 완자를 만들 때 양응 가늠할 수 있다. 소금 한 줌의 양은 2큰 술 분량인 25g이고, 두 손가락 위에 올려 놓은 소금은 약 1큰 술 분량인 15g이고, 세 손가락으로 집.. 2023. 2. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
