728x90 반응형 SMALL 맥주 안주2 (토막상식) 마른 오징어를 맛있게 먹는 방법이 있을까? 마른 오징어를 구우면 짭짤하고 고소한 맛 때문에 아주 맛있다. 이렇게 그냥 구워 먹어도 맛있는 오징어를 더 맛있게 먹는 방법이 있다. 마른 오징어를 구울 때 물에 살짝 씻어서 약간의 소금을 바르면 깨끗하게 구워지며 맛도 더욱 좋아진다. 그러나 이 때 물에 너무 오래 씻으면 오징어가 불어서 맛이 없어지므로 살짝만 씻어 주어야 한다. 딱딱해서 먹기 힘든 오징어는 반나저 정도 술에 적셔 놓았다가 먹으면 오징어가 연해져서 맛있게 먹을 수 있다. 그리고 오징어를 먹을 때 그냥 먹는 것 보다는 고추장, 초장, 마요네즈 등을 찍어 먹으면 오징어를 그냥 먹는것 보다 맛있게 먹을 수 있다. 2023. 2. 20. (술) 소주에 어울리는 안주에 대해서 알아보자 한국사람에게 술만큼 빠질 수 없는것중 하나가 바로 술 안주가 아닐까 생각한다. 그 중에서 소주에 어울리는 안주는 어떤것들이 있는지 순위같은것은 빼고 5가지만 자세히 알아보도록 하자. 1.삼겹살 삼겹살은 누구나가 좋아하는 음식이 아닐까 생각한다. 술 안주로도 훌륭하지만 술이 없는 단순한 식사로도 충분히 맛있게 먹을 수 있다. 1. 기본정보 · 구입요령 : 하얀 지방과 붉은 살코기 부분이 선명하게 줄을 이루고 있는 것을 고른다. 기름은 하얗고 살코기 부위는 선명한 핑크빛을 띠는 것이 신선하다. · 유사재료 : 차돌박이 (차돌박이와 삽겹살은 보통 구이로 해서 먹는다. 삼겹살은 기름이 많고 육질이 연하다. 차돌박이는 색이 짙다.) · 보관온도 : 1~5℃ · 보관일 : 3일 · 보관법 : 삼겹살은 되도록이면 덩.. 2021. 7. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
