(토막상식) 달걀을 깨지 않고 세울 수 있을까?

반응형

SMALL

콜럼버스는 달걀의 아랫부분을 깨서 달걀을 세웠다.

 

그러나 이렇게 하지 않아도 달걀을 세울수 있는 방법이 있다.

중국 고전에는 "입춘에는 달걀을 세울 수 있다"라고 써 있는데, 실제로 여름보다 겨울이 달걀을 세우는 데 유리하다.

 

겨울은 습기가 적기 때문에 껍데기의 울퉁불퉁한 부분이 높고 요철이 많은 편이다.

달걀의 껍데기는 거칠고 현미경으로 자세히 보면 요철이 있다.

 

이 요철의 높이는 대략 0.03mm이고, 요철과 요철 사이의 거리는 0.8mm이다. 

이 요철과 바닥에 닿는 면을 잘 맞추면 세울 수 있게 되는 것이다.

 

달걀은 습기가 많으면 껍데기가 젖기 때문에 울퉁불퉁한 부분이 적어져 여름보다 겨울에 더 유리하다.