728x90 반응형 SMALL 늙은 호박 보관1 (토막상식) 늙은 호박이 몸에 좋은 이유는 무엇일까? 늙은 호박은 가을 보약이라는 말이 있다. 영양가도 높지만 다양하게 조리해 먹을 수 있기 때문에 여러모로 좋은 채소라고 할 수 있다. 호박은 박과 식물 중에서 가장 영양가가 높으며 카로틴, 비타민C, 비타민A, 비타민B, 칼륨 인 등이 들어 있다. 늙은 호박은 그 가운데서도 더욱 빛을 발하는 식물이다. 동짓날 호박을 삶아 먹으면 1년 내내 건강하다고 하여 팥죽 대신 호박을 먹기도 했으며, 호박속의 칼륨은 체내 이뇨작용을 활발하게 하므로 아기를 낳은 여자가 부기를 뺄 때 호박을 먹으면 좋다. 또한 호박의 당분은 소화 흡수가 빠르기 때문에 위장이 약한 사람이나 당뇨환자에게 좋다. 호박은 식이섬유가 많고 같은 양의 밥에 비해 칼로리가 4분의 1 정도 적기 때문에 다이어트를 하는 사람은 큰 효과를 볼 수 있고, .. 2023. 1. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
