728x90 반응형 SMALL 맥주 거품2 (토막상식) 일반 맥주와 생맥주의 차이는 무엇일까? 일반 맥주는 숙성된 맥주를 용기에 채운 다음 약 60도의 온수를 끼얹어 효모의 작용을 정지시킨다. 생맥주는 이처럼 열처리를 거치지 않고 그대로 출시한 것이다. 먹고 남은 맥주를 버리지 말고 활용할 수 있다. 그 몇 가지 방법을 소개하자면, 맥주를 천에 적셔 그릇, 가스레인지, 환풍기, 냉장고 안을 닦으면 알코올 성분으로 인해 찌든 때와 냄새가 제거된다. 또 옷을 빨 때 마지막으로 맥주에 옷을 담갔다가 탈수하여 그늘에 말리면 옷의 색깔이 선명해진다. 2023. 3. 8. (토막상식) 맥주와 탄산음료를 맛있게 보관하는 방법은 무엇일까? 맥주나 탄산음료는 김이 빠지지 않도록 해야 한다. 그래야 시원한 맛을 느낄 수 있기 때문이다. 맥주와 탄산음료를 보관할 때 거꾸로 세워 두면 김이 빠지지 않는다. 병마개를 잘못 열어서 넘치는 경우가 있는데, 병을 45도 정도 기울이고 마개를 따면 상부의 압력이 뚜겅 부근에 덜 몰리기 때문에 넘치지 않는다. 맥주를 마실 때 거품이 없어도 맛이 없지만, 거품이 너무 많아도 맛이 없다. 여담으로 먹다 남은 맥주나 탄산음료를 보관할 때 뚜껑을 닫지 않고 숟가락을 입구에 넣어두면 탄산이 빠지지 않고 더 오래간다는 말도 있으니 한번쯤 해보는 것도 좋을 것이다. 2023. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
