(토막상식) 당근을 보관하는 방법이 따로 있을까?

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당근을 신선하게 오래 보관하려면 당근을 넣은 봉지에 구멍을 내야 한다.

깻잎 등 푸른 채소는 비닐 봉지를 밀폐한 다음 

 

냉장고에 보관해야 신선하게 보관할 수 있고,

육류나 어류는 상온에서 공기에 닿으면 변색하고 맛이 떨어지므로

 

냉동실에 넣어 얼려야 오래 보관할 수 있다.

한 마디로 냉장고에 있는 기능대로만 제대로 수납하기만 해도

 

재료가 갖고 있는 맛을 충분히 살려서 먹을 수 있다는 말이다.