(토막상식) 계량기 대신 손으로 계량할 수 있는 방법이 있을까?

반응형

SMALL

음식을 할 때 계량컵으로 계량하면 레시피대로 음식을 할 수 있지만,

 

일일이 계량컵으로 계량을 하려면 시간도 많이 걸리고 번거롭기도 하다.

대신할 수 있는 방법으로는 사람에 따라 손의 크기가 다르기 때문에

 

자기 손의 치수를 미리 재어 보고, 손을 저을처럼 사용하는 방법이 있다.

가령 1cm로 깍뚝썰기를 해야 할 때 미리 쟀던 새끼손가락의 끝마디로 길이를 재서 썰 수 있고,

 

무채, 파, 부추를 크기에 맞춰 잘라야 할 때 손가락으로 길이를 가늠하여 썰 수 있다.

보통 엄지와 검지를 구부려 만든 원 크기의 중량은 15g이므로 된장이나 고추장, 완자를 만들 때 양응 가늠할 수 있다.

 

소금 한 줌의 양은 2큰 술 분량인 25g이고, 두 손가락 위에 올려 놓은 소금은 약 1큰 술 분량인 15g이고,

 

세 손가락으로 집은 분량은 작은 술의 3분의 1, 약 1.5g이며, 두 손가락으로 집으면 작은 술의 5분의 1, 약 1g이다.