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토막상식

(토막상식) 껍질을 깐 감자는 어떻게 보관해야 할까?

by 리턴제로 2023. 3. 5.
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음식을 하고 남은 감자를 껍질이 벗겨진 상태로 보관하면

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쉽게 변색이 되고 금세 상한다.

냉장고에 넣어 두거나 물에 담가 두어도 마찬가지다.

이 때는 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨리고,

그 속에 껍질을 깐 감자를 담가 보관하면

 

색도 잘 변색되지 않고 신선하게 보관할 수 있다.

 

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