(토막상식) 튀김을 하고 남은 밀가루를 재활용할 수 있을까?

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튀김을 할 때 보통 밀가루, 빵가루 등을 한 군데 부어서 튀김옷을 입히기 쉽게 하는데,

 

튀김옷으로 쓰고 나서 남은 재료는 버리게 된다.

이 때 이 재료들을 잘 활용하면 간단하게 쿠키를 만들 수 있다.

남은 밀가루와 달걀을 잘 섞은 뒤, 우유를 부어 주고 얼음을 넣어 잘 갠 다음 

 

남은 빵가루, 녹인 버터, 베이킹파우터를 조금씩 넣으며 질감이 되도록 반죽해 준다.

그리고 오븐 토스터에 호일을 깔고 반죽을 넓게 편 뒤 설탕을 뿌려 준다.

 

이것을 그대로 구운 뒤에 먹기 좋게 잘라서 식히면 맛있는 쿠키를 만들 수 있다.

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